我が家の次女には発達障害があります。
その特性の一つに感覚過敏があり、食事が偏食なのです。
口に入れてもペーっと吐き出してみたり。見た目や口に入れた時の食感が嫌な感じとか本人なりに何かあるのだと思います。
それでも親心から少しでも食べれるように工夫しなくてはと日々試行錯誤しています。
我が家の次女がとりわけよく食べるものがスープ類。汁物です。
飽きないように和風、洋風、中華に味を変えて作っています。
その中でもわたしが一番重きをおいて作っているのがお味噌汁。
やはり日本人に生まれた以上、出汁とゆう文化を知ってほしいと思っています。
我が家の使っている出汁はこれ↓

我が家はこれで3回目のリピートです。
国産素材が粉末になってだしパックに入っています。
なんといっても粉末になっているので栄養が摂りやすく気に入っています。
我が家はこうやって↓

だしパックを破いて全て入れてしまいます。
今回はお味噌汁を作ったので。こんな感じです↓

今回はワカメと玉ねぎのお味噌汁にしました。豆腐があればなお良かったなって思います。
我が家のようにだしパックを破いて使いたい方は、鍋の水を沸騰する前に破いて入れることをおすすめします。
沸騰してからだと湯気で粉末がだしパックにくっついてしまってもったいないです。
娘も美味しくたべてくれて良かったです。おしまい。



コメント